Ritengo sia assolutamente necessario dare risalto alle novità, sopratutto quelle interessanti e con ottime qualità. Oggi parliamo di fast-food. Ha aperto a Torino questa nuova attività, Wok’n Roll che vende noodles e altre cose tipiche orientali nella forma take away (ma consegnano o si può mangiare lì). La scelta del cibo è modulare, si sceglie il tipo di noodle (comprende anche pasta italiana), la salsa e gli ingredienti aggiuntivi. La cucina è sul momento e poi la servono in scodelle da cui si può mangiare con bacchette o forchetta.
La qualità del cibo è ottima, non è roba unta, la digerisco facilmente ed è buona. Una porzione di noodle con 2-3 ingredienti aggiuntivi, a dispetto della dimensione della confezione in cui è servita, che potrebbe sembrare piccola, ma riempie abbastanza, come un piatto di pasta abbondante.
Parliamo dei roll, che tipicamente sono con il pasce crudo. Ecco, in questo fantastico posto sono anche con la salsiccia di bra o con la carne di fassone marinata nel limone. I sushi piemontese. Ed è buono!
E per finire l’eco compatibilità: come al MacBun tutto ciò che è usa e getta è un “usa e compost” Bacchette, posate, ciotole, cannucce. Tutto materiale biodegradabile che si getta nell’umido.
Nei posti che utilizzano questo tipo di “stoviglie” io ci vado più volentieri. E dovremmo farlo tutti!
Sito web: http://www.woknroll.it/
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