Riprendono le recensioni culinarie! Questa volta mi allontano dal territorio torniese per finire a Verona, oggi l’articolo è su “La Vecchia Fontanina“, ristorante Veronese consigliato da un collega della sede di Bussolengo.

Il ristorante è vicino alla famosa Piazza delle Erbe e ha un bel dehor all’esterno, la serata meritava e abbiamo mangiato lì. La prima cosa che colpisce è il sorriso di tutto il personale, stanno subito alla battuta e sono sempre cordiali.

Una piccola pecca è la piazzetta dove ci sono i tavolini, passa di tutto, dalle motorette ai camion dell’immondizia (forse siamo noi che siamo stati un po’ sfortunati), quinid un po’ di rumore e smog.

Passiamo alla parte culinaria: ho preso la mozzarella alla griglia, il risotto all’amarone e gli sfilacci di cavallo; ho chiuso con un sorbetto al limone con i frutti di bosco. Tutto veramente molto buono! L’innaffiatura è stata, attenzione attenzione, un vino rosato un po’ frizzantino. Non me ne intendo su nome e provenienza (al contrario di tutti i veronesi che ho conosciuto che fanno del vino la loro religione primaria), ma era gradevole.

Totale 40€ scarsi.

Spero di fare altre trasferte a Verona…

Osteria La Douja
Via Amedeo Duca d’Aosta 3
10093 – Collegno (TO)
Tel 011 415 56 56

Bene, questi sono i contatti di un ristorante che NON è per vegetariani, visto che la specialità della casa sono tutte a base di carne. E’ praticamente attaccato alla “Favolizia”, ristorante di cui ho già parlato un po’ di tempo fa. Il ristorante è piccolo (prenotate, gente, prenotate) e da quello che ho capito lo gestiscono in due. Lui ai tavoli (pelato, simpatico e sempre pronto alla battuta) e lei (credo la mamma, ma non ne sono sicuro) che fa le magie in cucina.

Come dicevo, qui la carne è il piatto forte, a partire dagli antipasti (carne cruda, un’isalata di sfilaccio di cavallo che è spettacolare, salami, cotechino e crauti, formaggi vari) con i quali, se non si sta attenti ci si sazia. I primi sono tutti di pasta fresca e di qualità non male (ho preso dei fagottini con pomodoro e mozzarella molto buoni). Poi arrivano i secondi e, se non siete stati attenti, siete già pieni.

Ho rischiato di non farcela (lo so non dovevo prendere il primo), ma la bistecca di cinghiale servita sul tagliere di legno non me la sono persa e ho fatto bene. Eccezionale! La prossima volta, sono sicuro che ci sarà, salto il primo e vado subito sul vitello da 900g.

Problemino: durante la notte mi sono alzato 3 volte per bere e la mattina avevo ancora sete…

Ricapitolando: Antipasto per due, due primi, un secondo, acqua, caffè dolce ed ammazzacaffè: 60€

Non hanno la carta, lui vi dice tutto quello che hano e se ve lo ricordate, scegliete. E’ chiuso la domenica ed il lunedì

Confermo: ci torno.

Dopo qualche Fine settimana marino, ecco la sintesi di alcuni posti dove siamo andati a mangiare

La Piazza (lungo mare di Finale): da evitare, se possibile. I calamari avevano la consistenza dei Vigorsol (confermato da due ragazzi al tavolo accanto), il servizio è un po’ approssimativo ed è decisamente caro

I Sapori (lungo mare di Finale, poco dopo “la Piazza” in direzione ponente): pizze enormi (decisammente più grandi del piatto) e impasto buono, forse un po’ poco condite; prezzi accessibili, i camerieri sono simpatici

Taverna del Bergallo (Verezzi): un bel posto, con il soffitto in pietra ad arco, fa molto “fantasy”. La scelta dei piatti non è enorme, ma è tutto buono. Unico neo: per portarci il tiramisù (fatto sul momento) ci hanno messo un’ora, minuto più minuto meno. Pare che abbiano solo un CD di Allevi, abbiamo sentito le stesse canzoni almeno 4 volte.

Locanda del Bergallo (sopra la taverna) (Verezzi): più di lusso rispetto alla taverna, più scelta per i piatti, prezzi più alti. I piatti sono molto corposi. Se si beccano i tavoli giusti si può stare sulla balconata con tutto il panorama di Borgio. In estate il menu cambia, con un +3€ (circa) su tutti i piatti

Antiche Società (Verezzi): taverna all’ingresso del borgo, buona, prezzi nella media. La farinata la portano tagliata a quadretti, comodo.

La Tavernetta (Finale, Via Colombo 37): locale piiiicolo, con specialità pesce, il proprietario è simpatico e il pesce buono, ci hanno un po’ deluso le cozze.

Nota finale sui dolci: prestate molta attenzione, perché la nomenclatura dei doci è, diciamo, aleatoria. Abbiamo chiesto un tiramisù in tre posti diversi e ci hanno portato tre dolci completamente diversi, idem per la crema catalana.

Si narra che qui nacque il movimento di SlowFood, infatti nel cosrtile su cui si affaccia l’osteria c’è la sede Italiana di SlowFood.

A parte la tempesa che abbiamo superato sull’autostrada, dimenticatevi di arrivarci col GPS. Quando vi trovate di fronte al cartello di zona a traffico limitato parcheggiare e andate a piedi, nella via non si può passare in auto nè parcheggiare.

Il ristorante è tutto al primo piano con le finestre sul cortile interno, da quello che ho visto ci sono almeno due sale, una per i tavoli piccoli, l’altra per le tavolate (è sicuramente più chiassosa), no è enorme, va bene prenotare almeno il giorno prima.

Il menu è alla carta oppure si possono scegliere due menu a prezzo fisso. Abbiamo optato per la carta con la solita regola “antipasto e primo, vedimao dopo se ci sta il secondo”. I vini si possono prendere anche al bicchiere, c’è la pagina con quelli da pasto e poi quelli per il dessert.

Qualità molto alta del cibo, ben apparecchiato nei piatti e porzioni normali, non sono i piatti da “grande abbuffata”, infatti ho anche preso il secondo (le mie prime cosce d’oca). Nel menu è indicata la provenienza di tutte le cibarie

Diciamo che il posto si chiama “Osteria”, ma è un ristorante vestito da osteria, come servizio, arredi e prezzi.

In due, con antipasti, primi, un secondo, dolci caffè e due bicchieri di bianco abbiamo speso circa 70€

Mi è piaciuto e ci tornerei volentieri, non fosse per le due ore di viaggio (andata e ritorno) per arrivarci. Grazie ad Andrea per la dritta!

Osteria Boccondivino
Via mendicità 14
Bra (CN)
0172 42 56 74

Nel centro storico di Collegno (a due passi dalla Certosa) potete trovare questa piccola trattoria che punta sulla genuinità e sulla simpatia del personale. L’unico neo è che si fanno i tuarni, alle 21.30 si cambia, quindi se arrivate prima vi fanno alzare, se arrivate dopo il tavolo è vostro per tutta la sera.

Abbiamo provato il menu deguatazione con 3 antipasti freddi, 3 antipasti caldi, due assaggi di primo e tre assaggi di secondo. Tutto buono, molto buono. Avevamo delle difficoltà con la proposta del menu, visto che non gradivamo alcuni ingredienti, senza nessun problam sono stati cambiati. Tutti i piatti sono un po’ particolari, non troverete i classici piatti standard. Stessa cosa sui dolci. L’ammazza-caffè è offerto se si prende il caffè e quello alla liquirizia è spettacolare.

Il posto è molto carino, una trattoria con le tovaglie a scacchi e i bicchieri grandi.

In due abbiamo speso 65€, con una bottiglia di vino, acqua e caffè. I dolci sono compresi nel menu a degustazione.

Non si esce a pancia vuota, pur essendo piccoli assaggi ci si riempie quanto basta.

Bello, da riprovare!

Trattoria Favolizia
Via Santa Croce 5
Collegno (TO)
011 4151799

Cena tutti i giorni della settimana tranne lunedì, pranzo la domenica.

Nel centro di Torino, immerso nel dedalo di vie del quadrilatero Romano, c’è un ristorante, decisamente spazioso, di cucina argentina. In barba alla Nuova Influenza (è Messicana ed è dei maiali) ci sediamo per provare questo nuovo (per noi) ristorante etnico.

Durante la scelta dei piatti ci propongono subito un antipasto con verdure e burro aromatizzato (è strano quel burro, a vedersi, così a forma di cilindro, pare un tappo di sughero) da mangiare su crostini di pane.

Non si può resistere ed ordino il sottofiletto da 500g a cottura normale, preceduto dal formaggio su piastra con prosciutto e pomodori.

Il formaggio è buono, ma nulla di così strepitoso, invece la carne… è spaziale! Un tocco alto almeno 4 dita, morbido e molto gustoso, da togliersi ogni sfizio sulla carne. Peccato per il nervetto in mezzo.

Camerieri simpatici, tutti stranieri (tra di loro parlavano in Spagnolo, credo) e, a detta della fidanzata carini (io non commento).

La carne è cotta su un enorme braciere visibile all’ingresso, molto suggestivo.

Prezzi medio- alti: in 2, con 2 acque, 2 antipasti, la carne e i caffè: 77,00€

Ristorante Argentino Volver
Via Botero 7 (angolo via Barbaroux)
011 566 05 24
Aperto tutti i giorni

Sulle ceneri di Pastarito (credo sia fallita tutta la catena, visto che anche gli altri di Torino e cintura sono chiusi) vicino a Piazza Rivoli è nato il nuovo Fratelli la Bufala, che pare faccia un po’ il verso ai Fratelli la Cozza (i ristoranti di Chiambretti). La cucina è tipica del sud. Eravamo lì e siamo entrati (in realtà sono entrati gli altri, io ho fatto tardi e li ho raggiunti dopo) per provare.

Scordatevi di trovare facilmente parcheggio, è veramente impossibile se non dopo qualche giro tra le vie e i sensi unici della zona.

Il menu comprende la classica carta da ristorante e la pizzeria, con una decina di tipi diversi di pizze. Hanno una sola birra (chiara) alla spina. Quando ordiniamo il cameriere ci anticipia di scegliere le cose più omogenee possibili (non troppi primi diversi, ad esempio) per evitare ritardi, strano, comunque ci adeguaimo e al posto di 3 primi diversi ne prendiamo solo di due tipi. L’ordine termina alle 21.20 circa.

Dopo pochi minuti una camerira viene a chiedere chiarimenti sull’ordine di consegna delle portate, glielo abbiamo ripetuto, anche se non ci pareva così complesso. Dopo un attimo torna a chiedere ancora un chiarimento sul tipo e quantità di portate.

Arrivano le birre, se ne sono simenticata una, pazienza, ce la facciamo portare. L’unica pizza ordinata arriva dopo circa 10 minuti, seguita a ruota dai due antipasti, poi… siamo morti nell’attesa.

Dopo aver sollecitato più volte, i primi arrivano alle 22.15, insieme ad alcuni secondi. L’ultimo secondo arriva dopo altri 40 minuti buoni, dopo nostro sollecito, quasi come se lo avessero dimenticato.

Finite le note negative non posso ovviamente nascondere quelle positive. Le portate erano veramente buone (sarà stata l’attesa e l’appetito che cresceva?) e per scusarsi ci hanno regalato due vassoi di dolci misti (pastiera, cannoli, panna qua e là) altrettanto buoni.

I riferimenti sono:

Fratelli la Bufala
Corso Trapani 16 (molto vivino a Piazza Rivoli) in direzione di Corso Peschiera)
011 79 33 642

Un bel posto, con la strada panoramica per arrivare, a pochissimo dalla Sacra di S. Michele, dove si mangiano funghi e selvaggina decisamente buoni!

Ristorante San Francesco
Borgata Mortera 5 – Avigliana (TO)
011 93 69 245

Arrivare, se non c’è tutta la nebbia che abbiamo trovato noi, è molto semplice. Da Avigliana si prende la strada per Giaveno, al bivio per la Sacra di S. Michele andare a destra, evitare tutte le rane e dopo un po’ di curve e panorami mozzafiato ti trova il ristorante sulla sinistra.

Menu incentrato su selvaggina, funghi e pasta fresca. Volendo ci sono menu degustazione fissi che comprendono antipasto, due assaggi di primo, secondo, contorno e dolce. Bevande a parte. I menu sono a tema: funghi, selvaggina o misto.

La conduzione è familiare, sono cordiali e simpatici, peccato che abbiano dimenticato la nostra prenotazione… Nulla di grave abbiamo mangiato lo stesso, e direi molto bene. Necessario prenotare: in settimana se non si prenota si trovoa tutto spento, nel fine settimana non si trova posto.

Unica pecca: faceva decisamente freddino in sala.

2 menu a degustazione, 2 bottiglie d’acqua e caffè: €62,00

Decisamente da provare!

Ogni tanto è necessario aggiornare la parte dedicata alle recensioni dei “posti cibo” (= ristoranti e simili). Oggi parliamo della Pizzeria Poldo

Pizzeria Poldo
Via di Nanni 97 – Torino (dove c’è il mercato)
011 385 51 63

Bene, ho mangiato una delle migliori farinate della mia vita da cliente di pizzeria. Spessa il giusto, calda il giusto, croccante perfetta!

La scelta delle pizze è tra la classica al mattone e quella al tegamino; è inoltre disponibile un menu senza glutine. Il servizio è velocissimo (la farinata era nel piatto prima di avere scelto le pizze) e le pizze sono buone, molto buone. Il mio “test notturno” (quante volte mi alzo per bere) è stato superato senza problemi, non mi sono mai svegliato.

Passiamo alle note negative: il parcheggio è decisamente impossibile e ci sono tantissimi clienti, se si è in un gruppo (credo più di 2 persone) l’attesa potrebbe essere lunga, non ho chiesto se si può prenotare.

Un posto dove tornare!

Alla prossima per la recensione dello Sfascion Cafè